2026.09.01
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新鮮な海の恵みが織りなす豊かな旬の世界をお見せします。漁港の傍にいるかのような新鮮な海鮮をご堪能いただけるよう、日々産地との繋がりを大切にしています。朝一番に市場から届く活きの良い魚介類は、熟練の料理人の手によって細部まで丁寧に仕込みをし、その日美味しい状態でお届けできるよう埼玉で心がけています。
プリプリの海老、肉厚なホタテ、旬の白身魚など、季節の旬を迎えた海鮮をご用意しております。海の幸が持つ本来の風味を活かすために、ちゃんこ鍋では素材そのものの美味しさを引き立てる調理法を埼玉で選んでいます。
